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絕味食品為何選擇設立日本全資子公司？

　　絕味鴨脖，相信大家吃過吧，基本在中國已經鋪天蓋地的有實體店，而小編也會經常去光顧。但近期小編卻發現絕味準備在日本開公司啦！

　　這是怎么回事呢？原來8月27日，絕味食品發布了公告，表示將在日本投資設立全資子公司。公告稱，投資標的名稱為絕味食品株式會社，總投資金額為4億日元（約合2708萬人民幣），擬分期投入。

　　子公司選址在東京，擬定經營范圍為食品的企劃、制造、銷售和進出口，經營特許加盟、連鎖加盟、外帶料理的銷售以及前幾項所有附帶業務。

　　那為何絕味會選擇在日本成立自公司呢？從餐飲的角度看，有這些原因：

　　（1）餐飲業先進發達，且店鋪大多地理位置優越，路程方便；

　　（2）90年代經歷過類似于“國八條”的政策波動，其餐飲業經歷過大洗牌，重組后的日本餐飲更為完善；

　　（3）單品店火爆，一個產品撐起一個品牌，人效超高；

　　（4）設備先進且操作簡單；基層員工的幸福指數高，流失率低。

　　從市場布局的角度看：

　　在2017年，絕味食品就已陸續進駐新加坡、加拿大市場，現如今，絕味食品落子日本，意味著絕味食品的海外拼圖又多了一塊。但從絕味食品上半年經營數據來看，海外市場目前在總營收中的占比還很小。

　　2017年6月到8月，絕味在新加坡開設6家直營店和1家加盟店，門店單日收入超過萬元且毛利率高于國內門店。2018年，絕味計劃在新加坡新開40-50家門店，香港開60家，加拿大開始布局，此次在日本設立全資子公司也是為了加快海外布局的腳步。

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